バニラエッセンスでフレーバーコーヒーを作ってみた!

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バニラエッセンスでフレーバーコーヒーを作ろう!

ワンタン

ワンタン

鳥ッパー

鳥ッパー

フレーバーコーヒーって何?

フレーバーコーヒーは香料をプラスしたコーヒーのこと。

普段感じるコーヒーとは違った印象を楽しめる一つの方法だ。


フレーバーコーヒーは市販でもよく販売されているが、香料をプラスしたものなので簡単に自分でも作ることができる。

フレーバーコーヒー=コーヒー+香料

フレーバーコーヒーの材料

材料
  • コーヒー(インスタントでも可)
  • 香料(バニラエッセンスなどお好みで)

材料はシンプルにこの二つ!

道具も普通にコーヒーを作れるならその道具だけ簡単。

鳥ッパー

鳥ッパー

誰でも揃えられそう!

作り方は加えるだけ

道具も材料もシンプルだけど、作り方も圧倒的にシンプル。

  1. STEP

    コーヒーを作る

    いつものようにコーヒーを作ろう

  2. STEP

    香料を加える

    2,3滴加えるだけでOK

  3. STEP

    完成

    お好みで砂糖を加えても良い感じ


所要時間は大体5分くらいで、ほとんどコーヒーを作る時間。


香料は、1杯あたり2,3滴加えるだけで劇的に香りが変わる!

香料の加えすぎには注意

バニラエッセンスで作ってみた

手に入れやすいカルディのマンデリンが家に残っていたので、これを使ってフレーバーコーヒーを作ってみよう!

これに付け合わせる香料は…ドゥルルルル(ドラムロール)


バン!

バニラエッセンス!!

いや、見出しのまんまやん!

ワンタン

ワンタン

それではコーヒーを抽出していこう!


出来た!

ここにバニラエッセンスを3滴たらして…

出来上がり!簡単!

飲んだ感想

マンデリンは「コクと苦味」が特徴とされているけど、そこにバニラエッセンスを加えると…

なんと香りはストロベリーのようになった!

鳥ッパー

鳥ッパー

不思議!

これがめちゃくちゃ面白い。


すごくストロベリーの洋菓子のような香りがすると思ったら、一気にマンデリンの味わいとコクが押し寄せる。


バリスタの大会で、抽出したエスプレッソにフルーツのエキスを加えるバリスタさんがいるが、多分これと同じような効果を発揮しているのだろう。



似通った香り成分を足し合わせることで、香りの効果を引き立てたり、違った成分で新たな香りを生み出したりできることに驚いた!

鳥ッパー

鳥ッパー

絵具みたいで楽しいね!

いろんな組み合わせを試してみよう!

ワンタン

ワンタン

天然成分で、人工香料が不安な方はバニラエクストラクトもおすすめ!

いろんな香料で自分だけのコーヒーを作ってみよう!

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